Chez Victor et Rémy

Conflans-en-Jarnisy

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Pains

Baguette

Banette

Baguette avec une mie moelleuse, crème et alvéolée, une croûte fine et croustillante.

Banette 1900

Baguette de tradition française avec une mie crème souple et charnue, des arômes prononcés de froment, une croûte dorée et craquante.

Banette Épeautre

Baguette aux graines d’épeautre à la mie crème et alvéolée, un bon goût de levain, une croûte épaisse et craquante.

Banette de Pays

Baguette aux graines de tournesol à la mie ambrée qui accompagne les plats rustiques ou les fromages aux goûts prononcés.

Batard 1900

Pain de Tradition avec une mie serrée et moelleuse, de couleur crème, une croûte fine et un bonne conservation.

Banette O’Maïs

Pain doux et fondant à la mie onctueuse de couleur jaune, une croûte craquante et un bon goût de noisette.

Banette Viking

Pain très riche en graines à la mie moelleuse et brune, un goût typé aux arômes riches et doux. Bonne conservation.

Banette Moisson

Accompagne la charcuterie et les fromages de caractères. Il est également délicieux au petit déjeuner. Pain riche en fibres.

Pain Complet

Le pain idéal pour un bon équilibre alimentaire au quotidien, il s’agit d’un pain riche en fibres.

Banette Médiéval

Farine de blé, de châtaigne, des éclats de figue, d’abricot, de miel et de tournesol, idéal pour vos repas festifs.

Pain de Mie

Pain à Sandwich 1900

Petit pain de tradition au format sandwich 170g.

Canaillou

Le pain tendre et doux à la farine de blé dur

Banette Meule de Pierre

Boule de pain composée de farine de blé moulue à la meule de pierre ayant pour avantage de conserver le meilleur du blé, minéraux, vitamines et fibres.

Campagne aux noix

Pain de campagne à la farine de froment et de seigle aux noix

Banette Sylvestre

Un pain Festif aux oranges et citrons confits, abricots séchés, graines de tournesol, raisins secs, farine de chataigne et seigle

Assortiment festif mini-pains

Assortiment de 10 mini-pains, Viking, Maïs, Moisson, N°7, 1900, Pavot, Sésame, Figues, Noix, Seigle

Viking allongé

Notre recette de Viking dans une version festive, allongée, idéale pour vos tartinades

Maïs allongé

Notre fameux O'Maïs dans sa version festive idéale pour vos tartinades

Pain

Grosse baguette de 440g

Pain de campagne aux noix

Pain de campagne aux noix

Viennoiserie

Croissant Nature

Notre viennoiserie faite maison

Croissant Chocolat

Notre viennoiserie faite maison

Croissant Chocolat Sucré

Notre viennoiserie faite maison. Les lorrains sont gourmands, on rajoute donc du fondant sur ce croissant

Croissant aux Amandes

Notre viennoiserie faite maison

Pain au Chocolat

Notre viennoiserie faite maison

Pain aux Raisins

Notre viennoiserie faite maison

Brioche au Beurre

Notre viennoiserie faite maison

Tarte au Sucre

Notre viennoiserie faite maison 6 - 8 Parts

Muffin Nature Fourrage Chocolat

Muffin Chocolat Fourrage Chocolat

Chinois

Notre viennoiserie faite maison

Suisse

Pâte briochée, crème pâtissière, pépites de chocolat

Canaillou Chocolat

La version gourmande de notre petit canaillou doux et tendre

Croissant framboise

Croissant à la framboise

Lunette Vanille

Notre viennoiserie maison

Snacking

Le Parisien

Baguette de Tradition, jambon blanc, beurre, emmental, cornichon - Servis Froid

Le Lyonnais

Baguette de Tradition, rosette, beurre, emmental, cornichon - Servis Froid

Le Savoyard

Baguette de Tradition, jambon cru, beurre, reblochon - Servis Froid

L’Indien

Baguette de Tradition, émincé de poulet, sauce curry - Servis Froid

Le Poulet Crudités

Baguette de Tradition ,émincé de poulet, salade, tomates, oeufs, mayonnaise - Servis Froid

Le Jambon Crudités

Baguette de Tradition, jambon blanc, salade, tomates, oeufs, mayonnaise - Servis Froid

Le Thon Crudités

Baguette de Tradition, salade de thon mayonnaise, tomates, oeufs, salade - Servis Froid

Le Bagnat au Thon

Pain rond viennois, salade de thon mayonnaise, tomates, oeufs, salade - Servis Froid

Le Bagnat au Poulet

Pain rond viennois, émincé de poulet, tomates, oeufs, salade, mayonnaise - Servis Froid

Le Bagnat au Jambon

Pain rond viennois, jambon blanc, tomates, oeufs, salade, mayonnaise - Servis Froid

Sandwich chaud au Poulet

Émincé de poulet, sauce au choix, mozzarella, tomates - Servis Chaud

Sandwich Chaud Savoyard

Jambon cru, reblochon - Servis Chaud

Sandwich Chaud Tomates Mozza

Tomates fraiches, mozzarella, origan ou sauce au choix - Servis Chaud

Sandwich Chaud Le Fromager

Mozzarella, chèvre, emmental, reblochon, origan

Pâté Lorrain

Un incontournable de la gastronomie lorraine.

Quiche Lorraine

Un incontournable de la gastronomie lorraine.

Part de Pizza du Jour

Les recettes changent, découvrez-les en boutique

Tradi' Lardons

Une torsade faite dans une baguette de tradition, garnie de lardons et emmental râpé

Quiche Courgette chèvre

Quiche Courgette chèvre et tomate

Hot Dog

Le classique Hot Dog version Victor et Rémy - Une Saucisse de Strasbourg dans de la Banette Tradition et de la moutarde

Sandwich chaud Le Montagnard

Lardon, crème, pomme de terre, fromage à raclette

Pâtisserie

Eclair Vanille

Un classique de la pâtisserie française

Eclair chocolat

Un classique de la pâtisserie française

Eclair Café

Un classique de la pâtisserie française

Religieuse Vanille

Un classique de la pâtisserie française

Religieuse Chocolat

Un classique de la pâtisserie française

Religieuse Café

Un classique de la pâtisserie française

Tartelette aux Framboises

Sur un fond sablé et crème amandine

Tartelette au Citron

Nouvelle recette: Sur un biscuit breton, un dôme de crème au citron et petite meringue

Tartelette aux Pommes

Une pâte feuilletée, de la compote de pommes et des pommes, simple mais tellement bon

Flan Pâtissier

Un classique de la pâtisserie française

Mille Feuilles

Un classique de la pâtisserie française

Eclair façon Paris- Brest

Sur une coque de pâte à choux, un crémeux Gianduja surmonté d'une crème pralinée et des éclats de brownies

Eclair Passion Framboise

Un éclair frais dans lequel se mélange la douceur du fruit de la passion et la pointe d'acidité de la framboise

Entremets

Le Trois Chocolats

Biscuit chocolat, mousses aux trois chocolats noir, lait et blanc - 6 ou 8 Pers.

L’Instant Framboise

Biscuits cuiller chocolat, mousse crème anglaise vanille, framboises, meringue italienne - 6 ou 8 Pers.

Framboisier

Génoise, crème légère, framboises, chantilly - 6 ou 8 Pers.

Tutti Frutti

Génoise, crème légère, mélange de fruits, chantilly - 6 ou 8 Pers.

Forêt Noire

Génoise chocolat, crème légère, griottes, chantilly - 6 ou 8 Pers.

Paris Brest

Roue en pâte à chou, crème légère pralinée - 6, 8, Pers.

Délice d'automne

Biscuit aux fruits secs, noisette et coco, compotée de pommes et poires à la cannelle, mousse légère à la crème de marron

Couleur Framboisine

Biscuit aux éclats de framboises, coulis de fruits rouges, mousse pistache et décor aux fruits

Le Citron Basilic

Croustillant amande, biscuit citron, plein fruit fraise des bois, mousse citron basilic - 6 ou 8 Pers.

Le Provençal

Macarons amande, compotée abricot romarin, crème à la pêche de vigne, mousse nougat

Boisson

Coca Cola

33 cl

Coca Cola Zero

33cl

Coca Cola Cherry

33cl

Vittel 50cl

Eau minérale Vittel

San Pelegrino

Eau Gazeuse 50cl

Fanta Orange

33cl

Fanta Citron

33cl

Fuze Tea Pêche

33cl

Tropico Tropical

Tropico Tropical 33cl

Café Nespresso Espresso Forte

Grand cru Nespresso Espresso Forte - Rond et équilibré - intensité 7

Café Nespresso Lungo Leggero

Grand cru Nespresso Lungo Leggero - Fleuri et rafraîchissant - intensité 2

Café Nespresso Ristretto

Grand cru Nespresso Ristretto - Intense et persistant - intensité 9

Café Nespresso Décaféinato

Grand cru Nespresso Décaféinato - Dense et puissant - intensité 7

Café au lait

Grand cru Nespresso avec son lait chaud

Cappuccino

Grand cru Nespresso surmonté de mousse de lait chaud

Jus d'orange pressé

Un jus d'orange pressé minute, frais et rafraichissant riche en vitamines

Coca Cola 1,25L

Bouteille de Coca Cola 1,25L

Formules

Formule sandwich

Choisissez votre sandwich et votre dessert, on vous offre la boisson

Formule Sandwich chaud

Choisissez votre sandwich et votre dessert, la boisson est offerte

Formule sur le Pouce

Choisissez votre casse croute et votre dessert, la boisson est offerte

Le P'tit Dej de Victor et Rémy

1 Grand cru Nespresso + 1 Viennoiserie

Le Ptit Dej Complet de Victor et Rémy

1 Café Nespresso + 1 Viennoiserie + 1 Jus d'orange pressé

Le P'tit Dej Complet de Victor et Rémy

1 Grand cru Nespresso + 1 viennoiserie + 1 jus d'orange pressé Au petit déjeuner mais aussi à l’heure du goûter et même à toute heure pour un en-cas riche en vitamines

Fêtes

Bûche Sweetie 6-8 Parts

Biscuit moelleux au citron vert, croustillant spéculoos, crémeux banane passion, mousse au chocolat blanc caramélisé.

Bûche Casino

Biscuit cuiller, mousse crème anglaise vanille, framboises, meringue italienne.

Bûche Choco Star 6-8 Parts

Biscuit madeleine, croustillant au chocolat, mousse façon crème brulée à la vanille et mousse au chocolat

Bûche au beurre 6-8 Parts

Bûche traditionnelle au beurre Parfum au choix: Vanille, Chocolat, Grand Marnier, Praliné

Galette des rois 6 Parts

Traditionnelle galette des rois, pâte feuilletée et frangipane

Galette aux pommes

Une galette des rois aux pommes, un chausson aux pommes royal en quelques sortes.

Bûche Dolce Vita 6-8 Parts

Biscuit macaron, croquant framboise, mousse ananas et coeur exotique.

Plateau de réductions sucrées

Assortiment de réductions sucrées Choux craquelin praliné Tartelette tout chocolat Choux à la crème Tartelettes framboise Mini dôme citron vert Assortiment de 25 pièces, 5 réductions de chaque *La photo est une image générique non représentative de nos desserts*

Galette des Rois 4pers

Galette des rois, faite maison, pur beurre, à la frangipane et une touche de rhum

Bûche Rouge Rubis 6-8 parts

Sablé fleur de sel, biscuit moelleux à la pistache, coeur et coulis griotte framboise, mousse cream cheese vanille.

Bûche Sapin Praliné 6-8 parts

Biscuit succès noisette, mousse crème au beurre légère, mousseline praliné extra

Pain d'épices

Notre pain d'épices maison, moelleux

Pain d'épices écorces d'orange

Pain d'épice maison aux écorces d'oranges confites, moelleux

Anti-Gaspi

Traiteur

Pâté lorrain 6 Parts

Pâte feuilletée, viande de porc marinée par nos soins

Plateau traiteur

Assortiment de réductions salées à réchauffer au four 8 minutes à 180°

Pain Surprise

Pain de campagne garni Fromage frais au thon et ciboulette Fromage frais concombre et aneth Mousse de canard au Porto Fromage frais chorizo et tomates séchées

Bouchée à la Reine

Bouchée à la Reine (150g)

Feuilleté Volaille aux Cèpes

Feuilleté de volaille aux cèpes, sauce au foie gras de canard

Bouchée aux ris de veau

Bouchée aux ris de veau

Tourte Noix de St Jacques

Tourte aux noix de Saint Jacques et ris de veau

Épicerie

Oeufs

Vendus à la pièce - N°3

Lait demi-écrémé 1L

Brique de lait demi-écrémé Lactel

Thé Touareg NUNCHEN

Boite de 20 mousselines en coton

Thé Earl Grey NUNSHEN

Boite de 20 mousselines EARL GREY : Un mélange classique aux notes aromatiques d’agrumes

Thé Peach Rooibos NUNSHEN

Boite de 20 mousselines 124 - PEACH ROOIBOS : Un rooibos parfumé aux notes de fleurs de pêche

Thé Sencha Fukujyu NUNSHEN

Boite de 20 mousselines 87 - SENCHA FUKUJYU : Un thé vert iodé et frais

Verger des Ming NUNSHEN

Boite de 20 mousselines 141 - VERGER DES MINGS : Une infusion de fruits ax bouquet vif

Jus de Pomme

Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE 100% pur jus, sans ajout d'eau, ni sucre

Jus de Pomme Carotte

Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE 100% pur jus, sans ajout d'eau, ni sucre

Jus de Pomme Mirabelle

Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE

Jus de Pomme Cannelle

Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE

Jus de Pomme Bergamote

Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE

Vinaigre de Cidre

Vinaigre de L'Atelier de Clotilde - LOISON MEUSE

Vinaigre Anis - Gingembre

Vinaigre de vin rouge de L'Atelier de Clotilde - 50cl - LOISON MEUSE

Vinaigre Ail Piment

Vinaigre de vin rouge de L'Atelier de Clotilde - 50cl - LOISON MEUSE

Pâte feuilletée 500grs

500grs de pâte feuilletée - fabrication maison - à étaler

Jus de Pomme Cassis

1L - Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - Productrice à Loison Meuse

Jus de Pomme Betterave

1L - Jus de Pomme de L'Atelier de Clotilde - Productrice à Loison Meuse

Bières

Abeille Noire - Blonde

Bière Blonde Alc:5,5° La bouche est légère, peu amène et fruitée. Permet de découvrir en douceur les bières artisanales. Microbrasserie Abeille Noire - 54800 MARS LA TOUR

Abeille Noire - Blonde Seigle

Abeille Noire - Blanche

Bière Blanche Alc: 4,5° De couleur jaune pâle caractéristique des bières blanches, le houblon "cascade" citronné et résineux vient mettre en avant les arômes fruités et réhausse le goût par une pointe d'acidité. Microbrasserie Abeille Noire - 54800 MARS LA TOUR

Abeille Noire - Brune

Bière Brune Alc: 7° Belle brune assez claire, avec un goût caramélisé et une pointe de réglisse Microbrasserie Abeille Noire - 54800 MARS LA TOUR

Abeille Noire - Mirabelle

Bière Blonde Alc: 5,7° Blonde dorée parfumée aux mirabelles de Lorraine. Les fruits sont ajoutés lors du brassage, aucun arôme artificiel. Ce n'est pas une bière sucrée, les sucres sont transformés en alcool par les levures. Microbrasserie Abeille Noire - 54800 MARS LA TOUR

Abeille Noire - Brune de Mars

Bière de Mars Alc: 6,3° Bière ambrée, brassée une fois par an, hors piste! Contient tous les ingrédients du Picon, le sucre en moins, l'équilibre et le naturel en plus. Microbrasserie Abeille Noire - 54800 MARS LA TOUR

Rheum à Barbe

Bière local de L'Atelier de Clotilde

Tartes

Tarte aux framboises

Sur un fond sablé classique ou sablé breton selon les envies - 6, 8 Pers.

Tarte au Citron

Sur un fond sablé et surmonté d’une meringue flambée - 6, 8 Pers.

Tarte Dacquoise Multifruits

Biscuit dacquoise, crème pâtissière, fruits frais - 6 ou 8 parts

Tarte Abricots Pistache

Tarte aux Abricots et à la Pistache - Pâte sablée à l'amande, crème d'amandes à la pistache, abricots - 6 ou 8 Parts

Tarte au Cassis

Pâte sablée à l'amande, compotée de cassis, ganache montée au cassis - 6 ou 8 Parts

Tarte Gianduja au Chocolat

Pâte sablée à la noisette, ganache gianduja - 6 ou 8 Parts

Tarte Mendiant

Pâte sablée à l'amande, crème de noisette, décor aux mendiants 6 ou 8 Parts